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且吃且玩寻味世界另类节日美食

2018-09-15 09:56:35

饮食文化承载这一方水土的人文特色,而不同地域的独特节日更有别具特色的美食助庆。下面就随小编一起探索全球十大另类节日美食,保证让你直咽口水。

1。墨西哥亡灵节--亡灵面包(Bread of the Dead)

亡灵节起源于古老的墨西哥土著印地安文化,16世纪西班牙人来到新大陆后,将西方天主教的诸圣节和万灵日与印第安人祭祀亡灵的古老传统相结合,逐渐形成了今日的亡灵节。对墨西哥人来说,亡灵节是生者与亡者共同的盛宴。亡灵节这天,从墨西哥北部到尤卡坦州,各地的人们都会准备各种供品祭奠故去的先人,骷髅糖,玉米粉蒸肉,烈酒,万寿菊和亡灵面包都是亡灵节上倍受欢迎的食品。亡灵享用完毕后,这些美味的供品就可以供人品尝了。

2。冰岛的仲冬节--臭鲨鱼(发酵鲨鱼肉)(Hákarl)

冰岛的仲冬节(类似中国的冬至节)起源于19世纪,为纪念冰岛历史的黄金时代专门设立。仲冬节上必吃的经典食品是臭鲨鱼,这绝对是一道挑战你味蕾的“美食”,不过为了恪守传统牺牲一次也无妨。臭鲨鱼的制作周期很长,首先要把捕来的鲨鱼埋在沙子里密封保存,经过几个月的发酵后,再切成条悬挂风干。臭鲨鱼不仅味道奇臭还有很强烈的氨水味。幸好,我们可以喝点白兰地来壮壮胆,要不然面对如此恶臭的鲨鱼肉,真不知从何下口。

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