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广州粮山好汉餐饮管理公司董事长赵利做客《奋斗》

发布时间:2019-07-19 19:39:28 编辑:笔名

今天,这位没有背景、没有太多资金的普通创业人,带着他的手抓饼,来到《奋斗》,讲述他的故事。赵利的故事很平凡,但又不平凡,因为不是每个企业家都能开创一个产业,从无到有,由弱到强,他依然稳步走在前行的路上。

粮山之“道”——道亦有道

“你那个粮山跟水泊梁山有关系吗?”主持人问道,赵利的回答让人印象深刻,他说:“水泊梁山是大家都非常熟悉的一个传统的古典的故事,宋江带领一百单八将替天行道。对于我们粮山好汉来说,我们也有自己的道,成就创业梦想,绽放精彩人生!我们是想希望借用这一理念,然后能够团结更多的人,让我们的加盟商,让我们内部的员工,以及我们的消费者,甚至是我们的竞争对手,都能够成为我们终的合作伙伴,成为我们的合伙人,然后进了粮山,一起来把这个事业,把这个饼摊得更大。终做到共享!”话语中可以感受到这位常德人的感人梦想,独乐乐不如众乐乐,饼要摊更大就要更多人的参与。

看似寻常崎岖 成如容易却艰辛

赵利,1977年生人,台湾粮山好汉食品集团任职董事长。草根出身,粮山总舵主,清华大学总裁班、清华大学资本与并购之道研修班学员,“互联网+手抓饼”全新商业模式人!

1997年,辞去国企职务,下海创业,在武汉汉正街被人打过、骂过,在青岛律师楼被人嘲笑过,在天津大悲院被人抓过、在吉林长白山被人骗过,也曾在北京火车站广场睡过!为进青岛火力发电厂推销产品,曾跟扛枪的武警周旋过;也曾在过年前一天,扛着一身雪花走进居民楼挨家挨户敲门过,只因为没有当天的生活费了。

尝遍人间疾苦,从一名屌丝推销员奋斗到台湾跨国美容连锁集团高管,在台企8年历任销售、HR、总裁助理及子公司负责人。

2006年,投资约3万元,2.5平方米的小店起步,创造当年获利20多万的奇迹。

2007年,发展10余家加盟店。

2008年,注册公司,研制“粮山功夫”特制秘方JY粉。

2010年,拥有直营店5家,华南地区加盟店40余家。

2011年,开通了网络销售平台,成为网络上卖手抓饼、包含食材酱料等齐全的店铺。

2012年,拥有直营店10多家,全国加盟店300多家。

2013年,成立新厂房,采用台湾全自动化生产线。

2014年,直营店30多家,品牌加盟店800多家,问鼎华南区的手抓饼品牌。

2015年,粮山功夫第三代店面升级,全力打造3.0版本的“互联网+”手抓饼全新商业模式。

每个创业者,几乎都能从中找到自己的影子,但不是每个人都能像他一样坚持到。说到以前的创业经历,赵利只是淡然道:“然后回过头来想这段经历的话,我个人觉得这是一个非常宝贵的一个财富,这段经历是可遇不可求,所以对我个人来说,不管创业遇到再大的困难,我都觉得能够坦然处之。”

台企8年 美好的是遇见

兴许是因为机遇比较好,再加上个人比较拼命和老板的赏识,从初的一名销售人员,然后慢慢就转做了HR,能够得到全面的一些提升,一路到,成为公司负责人。

“可能我觉得的收获是我在台企八年中间,遇到了我命中的那个她,也是我的一个合伙人——张雯钧。”2002年,赵利做为人力资源部的负责人,一个每次测试都是拿名的女孩儿,引起了他的关注。志同道合的两个人,终就由同事,成为了夫妻。选择永远大于努力,选择一个好的合伙人相当相当的重要。

吃货的推荐——台湾手抓饼

爱吃的两个人,喜欢四处找寻美食,一次台湾的旅行,发现了一个遍布全台夜市的小吃——手抓饼,手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。正宗葱抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。手抓饼全以街边摊形式存在,于是夫妇二人将其引入大陆并将之升级为品牌连锁店,事实证明:无论口感、质量还是品牌形象,在某些领域大陆人可以做的比台湾人更好,只要你用心!

夫妻同心 其利断金

2006年,张雯钧辞职出来,与赵利投了3万多元在广州天河区正佳广场开了一家小店,实用面积2.5平方,我太太先在里面卖饼,没想到年就赚了20多万,生意很火爆,于是他们又连续了开了陈家祠店、岗顶店,共三家直营店生意都很好的时候,赵利才彻底辞职出来正式创业注册公司。刚开始创业时,赵太太管理店面,赵利负责开车送货、洽谈业务,每天很早出门,很晚才回到家,一年到头几乎没有休息,但是他们很快乐。赵利非常清楚的记得,过年前一天才放假,正月初三自己就去店里卖饼了。回顾以前,自己一个人创业,几乎都失败,当时遇到张雯钧之后,创业之路就一路凯歌!赵利感慨,“雯钧比什么都重要,这样奋斗的路上不会孤单!夫妻同心、其利断金!”

创业在路上

2010年参加由南方都市报和邮政储蓄银行广东分行举办的“扬帆创富、你我相助”创业选秀节目,当时获得广州赛区前三强。赵利在做职业经理人时,特别喜欢看CCTV2举办的《赢在中国》节目,特别喜欢里面的点评嘉宾马云、史玉柱、牛根生等创业英雄,想参加,但没项目。后面有项目了,但《赢在中国》停办了,就参加了广东的创业活动。在会场很多参演项目公司带了很多团队人员过来摇旗呐喊,而当时公司还很小,在台上做路演时,就只带了两个人,一个是赵利太太,另一个是她肚子里的才几个月的儿子!尽管如此,粮山功夫手抓饼项目受到了评委及现场观众的极大好评,很多人看好他们的项目,路演完后纷纷索要名片,了解情况。

2013年,手抓饼市场风起云涌,很多竞争者跟上,当时手抓饼都是手工作坊生产,制作工艺简陋。他们打算投资一条台湾的全自动化生产线,做产品升级,拉开与对手的差距。当时投资一条生产线,要100多万,由于现金不够,衡量再三,干脆豁出去了,将姐姐家的房子做了抵押贷款购买生产线,当时是广东地区条生产线,并同时办理了QS认证!事实证明,这个决策是正确的,其后粮山功夫手抓饼得到了突飞猛进的增长!

2014年,有投资人看好项目,他住直营店附近小区,观察赵利的直营店近一年多,终才找到他们,打算投资入股3000万,但当时的赵利不懂企业估值和如何让投资人进来,结果硬生生拒绝了!赵利意识到了这方面的不自信,于是报读清华资本并购班,打算出去学习,拓宽视野。

未来之路——充满无限机遇与想象

“进了清华经过系统地学习,然后把整个视野拓宽了,可能我们现在想的就不仅仅是国内市场,而且是全球的市场,我们真正的目标是想做,全球的手抓饼!这是我们真正想要做的目标!”赵利充满肯定的说着。

在9年的创业过程中,加盟“粮山功夫”的客户很多,有很多客户和员工通过他们的小项目实现了他们的创业梦,比如中山大学的一个大三学生,在校时就加盟粮山功夫,后面实现了财务自由,不仅学费、生活费不用家里出,相反还补贴家用;还有很多这样的案例,比如保安、白领、原富士康的工人等等。

针对大学生他们还有很多这样的合作优惠措施,比如合伙人机制、众筹模式等等。另外针对公司员工,他们也有很多的内部创业计划,现有的老员工有的每年分红都有几十万。

粮山功夫制定的使命是:成就创业梦想,怒放精彩人生!希望可以成就我们所有的合作伙伴,不管内部的还是外部的,都能多赢共生,实现各自的梦想!

节目的,赵利夫妇写下来一句话,“创业改变命运,奋斗照亮人生。”我们经常听到年轻人有很宏大的梦想,我要想成为全世界有权力的人!我想成为全世界有钱的人!我想成为全世界幸福的人!但是很空洞,不过赵利的梦想很简单,想成为全世界手抓饼。细节决定成败,我想这个梦想不难,但是也还得有段路要走,衷心地祝愿赵利、张雯钧夫妇,你们的手抓饼这个梦、这个中国梦能够早日实现!

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